Lead Kitchen Crew

Depot Adi Dental Clinic is seeking a dedicated and experienced Lead Kitchen Crew to join our team in Canggu, Bali. We are looking for someone who is passionate about creating delicious and nutritious meals while maintaining the highest standards of hygiene and food safety.

As the Lead Kitchen Crew, you will be responsible for overseeing the kitchen operations, ensuring that our meals are prepared efficiently and to the satisfaction of our patients and staff.

If you are a skilled and motivated individual with a passion for food, we would love to hear from you.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dengan higienis dan sesuai standar keamanan makanan.
• Membuat dan mengawasi resep menu.
• Mengelola stok bahan makanan dan perlengkapan dapur.
• Melatih dan mengarahkan tim dapur.
• Memastikan semua peraturan keamanan dan higienis dapur diikuti.
• Mengawasi kualitas dan rasa hidangan.
• Mengelola jadwal kerja dan kehadiran staf dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai kepala dapur atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau sederajat.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam keamanan dan higienis makanan.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan sehat.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait