Lead Line Cook

Up Max Abadi · 📍 Jatinegara, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 28.000.000 per month
Up Max Abadi sedang mencari seorang Lead Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien. Kandidat yang dipilih akan bertanggung jawab atas tim dapur dan memastikan standar kualitas makanan terpenuhi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim dapur dengan fokus pada efisiensi dan kualitas.,Memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan standar kualitas dan waktu.,Mengawasi persediaan bahan dan memastikan stok cukup untuk operasi harian.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Membuat dan mengikuti jadwal kerja untuk tim dapur.,Mengembangkan dan melatih staf dapur baru.,Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja diikuti.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dapur (contoh: Sertifikasi Dapur Nasional Indonesia).,Memahami dan dapat menerapkan standar HACCP dan kebersihan dapur.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan mampu memimpin tim.,Pengalaman dengan sistem manajemen persediaan dan inventaris.,Fleksibel dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKemampuan manajemen waktuKemampuan multitaskingKemampuan berkomunikasiPengetahuan tentang standar HACCP dan kebersihan dapurPengalaman dengan sistem manajemen persediaan dan inventaris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait