Sous Chef - Urgent

Kami sedang mencari Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Toko Bangunan Elsa Cafe & Coffee di Mempawah. Sous Chef adalah posisi kunci dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Kami mencari individu yang memiliki semangat, kreativitas, dan kemampuan untuk bekerja dalam tim. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang dinamis dan penuh semangat!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi proses memasak di dapur.
• Membuat menu dan mengembangkan resep baru.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
• Melatih dan memotivasi staf dapur.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan.
• Mengatur jadwal kerja dan absensi staf dapur.
• Mengatur inventaris bahan baku dan peralatan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan pangan (SNAP, HACCP, dll.) akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
• Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait